评论员 邱延波
(资料图)
认错要诚恳,挨打要立正。
巴奴又出来道歉了,一年之中,巴奴已经两次因食材问题道歉。
今年2月18日,巴奴一份土豆售价18元仅有5片在网上被热议,巴奴声称土豆是专家培育的富硒土豆,不会降价。中国食品安全报对北京几家巴奴门店售卖的富硒土豆进行取样、送检后发现,巴奴富硒土豆的硒含量,不足宣称含量的十分之一。巴奴下架了富硒土豆,并对此前到店消费过富硒土豆这道菜品的顾客给予补偿。
这一次巴奴旗下品牌羊肉掺假,“指鸭为羊”,似乎性质更严重。9月4日,博主“猴大腕”在社交平台上发布系列视频,称“超岛自选火锅”北京合生汇店卖“假羊肉”。“猴大腕”称花费98元在该门店购买了6盒肉类食材,其中4盒高钙羊肉卷被检测机构检测出鸭成分。9月7日,巴奴承认掺假,羊肉卷确实含有鸭肉成分。巴奴要求超岛多家门店停业整改,取消独立采购权,同时对在合生汇店消费过该产品的顾客进行赔付。
巴奴一向标榜产品主义,食材优质,菜品新颖,以消费者为中心。超岛也一直强调产品品质,曾经标榜“吃的不放心就免单”。羊肉掺假事件恰恰说明,顾客确实吃着不放心。不少网友说,如果是其他小店出现类似问题可以理解,但你是巴奴,卖那么贵还掺假,辜负了消费者对你的信任。
巴奴创始人杜中兵在微博上道歉说,最不能接受的就是产品问题,不惜一切代价也要对得起顾客。
此次羊肉掺假事件,是一次典型的“坑爹”。
超岛自选火锅是巴奴毛肚火锅的子品牌,其创始人是杜中兵之子杜夯。杜中兵声称最不能接受的就是产品问题,而儿子却偏偏在产品上出了问题。儿子杜夯犯了错,连累了老爹出来道歉,这是典型的坑爹。
图源:巴奴毛肚火锅官方微博
从超岛火锅与巴奴的关系上来说,超岛是巴奴旗下的子品牌,巴奴100%控股,巴奴是爹,超岛是儿子。超岛卖掺假羊肉,连累巴奴品牌受损,声誉不佳,又是一重坑爹。
对于所有商家来说,顾客是他们的衣食父母,只有顾客购买产品,商家才能营利,才能生存。如果产品质量出问题,产品掺假,坑害顾客,就是坑爹。卖掺了假的羊肉给顾客,第三重坑爹。
图源:巴奴毛肚火锅官方微博
坑爹事件,加上之前的天价土豆事件,使消费者对巴奴的产品主义产生了质疑。无论是对于企业还是个人来说,都应该时刻保持诚信和质量意识,尊重消费者的权益和利益。
巴奴承认错误并承诺赔偿,态度很积极,一定程度上取得了网友的谅解。希望巴奴以后再也不会因食材问题而道歉,因为只有再一再二,没有再三再四,巴奴如果再出现“坑爹”,其标榜的产品主义就可能要塌房了。
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